影響網(wǎng)帶式辣椒干燥設(shè)備的4點因素，你知道嗎？

隨著辣椒種植規(guī)模的擴大，辣椒的生產(chǎn)線也逐漸龐大，加工產(chǎn)業(yè)也應(yīng)進行規(guī)?；?、批量化。

其中干燥加工是其中很重要的一個環(huán)節(jié)，網(wǎng)帶式辣椒烘干機是加工的一種方式，可實現(xiàn)辣椒干燥加工的大批量生產(chǎn)，省時、省力、方便。

即使使用網(wǎng)帶式辣椒干燥設(shè)備，影響辣椒干燥品質(zhì)的因素也很多，下面總結(jié)了4點影響網(wǎng)帶式辣椒干燥設(shè)備辣椒品質(zhì)的因素。

1、辣椒的特性及品種因素

影響辣椒干燥效果的因素之一是辣椒的特性和品種、辣椒的含水量、辣椒的采收時間等方面的差異。 辣椒的干燥時間不同也會導(dǎo)致辣椒的干燥效果不同。 辣椒表面有一層角質(zhì)層，因為這層角質(zhì)層阻礙了辣椒水分蒸發(fā)的效率。 不同品種的辣椒脫水速度和脫水效率不同。

2、辣椒烘干工藝

辣椒烘干設(shè)備為非標定制機。 由于不同廠家的生產(chǎn)工藝不同，干燥程度不同，干燥過程會有很大差異。 在辣椒干燥過程中，干燥溫度曲線、干燥溫度、干燥速度、設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)等都對辣椒的干燥效果起決定性作用。 采用設(shè)備熱源，合理科學(xué)的送風(fēng)方式，達到節(jié)能目的，合理調(diào)整烘干溫濕度曲線，使干辣椒的色澤和品質(zhì)更佳。

3.辣椒干燥時間

不同的辣椒烘干設(shè)備對辣椒的烘干時間不同。 不同的送風(fēng)方式、不同的風(fēng)量、不同的出料溫度和不同的控制溫度，都會對干辣椒在干燥過程中的品質(zhì)和色澤產(chǎn)生很大的影響。 此外，不同特性和品種辣椒的干燥時間也不同，一般在十到二十小時不等。 曬干辣椒時，要注意干辣椒的質(zhì)量和顏色，以及曬干的速度。

4、辣椒烘干產(chǎn)量

影響辣椒烘干設(shè)備產(chǎn)量的主要因素是設(shè)備的大小。 因此，在選擇烘干機時，應(yīng)根據(jù)每天要烘干的產(chǎn)品數(shù)量。 此外，干燥功率的大小還會影響干燥設(shè)備的干燥產(chǎn)量、熱量、排氣溫度等方面。 如果功率太低，將無法滿足干燥要求，辣椒干燥設(shè)備的產(chǎn)量將無法支持預(yù)期的干燥產(chǎn)量。 因此，選擇與烘干機的烘干功率相匹配的電源和熱源非常重要。